Điện máy gia dụng Sài Gòn - Xin kính chào quý khách!

Cách vệ sinh cá đúng cách

Bạn đã biết cách vệ sinh cá đúng cách chưa? Cùng Điện máy gia dụng Sài Gòn khám phá nhé!

Biết cách vệ sinh cá đúng cách sẽ góp phần làm món ăn trở nên ngon hơn.

cach ve sinh ca dung cach dienmaygiadungsaigon 6 - Cách vệ sinh cá đúng cách - Cách vệ sinh cá đúng cách - Cách vệ sinh cá đúng cách

Mang cá

Có rất nhiều tạp chất, bùn đất trong mang cá nên phần này rất bẩn lại tanh. Vì thế, khi mổ cá, cần phải loại bỏ mang cá đi. Khi mang cá đã được bỏ, cá giảm mùi tanh đi nhiều.

cach ve sinh ca dung cach dienmaygiadungsaigon 4 - Cách vệ sinh cá đúng cách - Cách vệ sinh cá đúng cách - Cách vệ sinh cá đúng cách

Vảy cá

Ngoài việc khiến món cá bớt ngon vì lớp vảy chẳng ngon lành gì thì đó cũng là một bộ phận gây tanh của cá. Khi đánh vảy cá xong bạn sẽ thấy có một lớp chất nhầy bám trên cá. Đây cũng chính là một trong những điểm gây tanh trên thân cá. Do đó, khi mổ cá, đánh vảy xong bạn cần phải rửa sạch cả lớp chất nhầy này bằng cách dùng dao cạo sạch nó đi. Với một số loại cá có nhiều chất nhầy đặc chưng và khó rửa sạch như cá da trơn bạn có thể bóp với muối hoặc dấm cũng rất hiệu quả.

cach ve sinh ca dung cach dienmaygiadungsaigon 1 - Cách vệ sinh cá đúng cách - Cách vệ sinh cá đúng cách - Cách vệ sinh cá đúng cách

Màng đen trong bụng cá

Phần màng đen này trông vừa xấu lại gây ra mùi tanh khó chịu cần phải được loại bỏ hoàn toàn. Phần màng này hơi khó cạo vì nó bám rất chặt do đó nên dùng dao để cạo sẽ dễ hơn là bạn dùng tay không.

cach ve sinh ca dung cach dienmaygiadungsaigon 2 - Cách vệ sinh cá đúng cách - Cách vệ sinh cá đúng cách - Cách vệ sinh cá đúng cách

Máu đông trong xương cá

Máu cá rất tanh tuy nhiên cá không có nhiều máu khi mổ ra. Phần máu đọng lại thường ở mang cá vá ở giữa các xương lớn. May mắn là phần máu này bạn có thể dễ dàng làm sạch. Chỉ cần rửa bằng bằng nước và tay là sạch. Chưa kể, nhiều người có kinh nghiệm chia sẻ, khi mổ cá, nên rút sợi gân ở hai bên thân cá. Sau khi rửa cá xong, dùng dao khứa một đường ngang thân cá, cách đầu và thân 1cm. Lúc này bạn sẽ thấy một đường gân như chỉ trắng hở ra. Hãy từ từ kéo nó ra cho đến hết. Làm như vậy với cả hai mặt thân cá. Việc này sẽ giúp cá giảm mùi tanh đi rất nhiều

cach ve sinh ca dung cach dienmaygiadungsaigon 3 - Cách vệ sinh cá đúng cách - Cách vệ sinh cá đúng cách - Cách vệ sinh cá đúng cách

Xương họng cá

Đó là phần xương ở bụng cá gần đầu và lưng cá nhất. Nơi này cũng là nguồn gốc của mùi tanh. Các cơ quan nội tạng của cá và một phần nhỏ của màng đen thường bị vướng vào mảnh xương đó, không dễ dàng để làm sạch. Vì thế, bạn có thể cắt nó bằng kéo, sau đó cạo vài lần bằng móng tay, sau đó rửa sạch.

cach ve sinh ca dung cach dienmaygiadungsaigon 5 - Cách vệ sinh cá đúng cách - Cách vệ sinh cá đúng cách - Cách vệ sinh cá đúng cách

Ngồn: Sưu tầm

Điện máy gia dụng Sài Gòn

Facebook: Điện máy gia dụng Sài Gòn

Hotline tư vấn: 0287 306 6999 – 0921 171 085

Trả lời

Vui lòng để lại lời nhắn đến địa chỉ email : [email protected]