Làm bánh bông lan bằng lò nướng

Bạn đã từng nghe làm bánh bông lan bằnglò nướng chưa? Hãy để Điện máy gia dụng Sài Gòn chỉ bạn cách làm bánh bông lan bằng lò nướng nhé!

Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng rất đơn giản. Xem và làm thử nhé!

CHUẨN BỊ

  • Bột mì (hãy ray cho thật mịn).
  • Sữa tươi không đường: 45ml.
  • Dầu ăn: 45ml.
  • Trứng gà: 4 quả.
  • Đường trắng: 90 gram.
  • Lò nướng.
  • Chén/bát sạch.
  • Máy đánh trứng hoặc phới trộn.
  • Giấy nến.
  • Một khuôn bánh tròn có đường kính khoảng 20cm.

CÁCH LÀM

LÀM BỘT BÁNH
  • Đầu tiên, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, rồi bỏ vào hai cái chén/bát khác nhau.
  • Tiếp đến, trộn lòng đỏ với sữa tươi và dầu ăn.
  • Sau đó, rây bột mì vào tô lòng đỏ trứng. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp bột và trứng quyện lại dẻo mịn.
  • Tiếp theo, dùng dùng máy đánh trứng hay phới trộn đánh nhẹ lòng trắng trứng trong khoảng 7 giây. Cho thêm đường, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng bông lên.
  • Cuối cùng, trộn hỗn hợp bột và lòng đỏ trứng với phần lòng trắng trứng đã được đánh bông khi nãy. Hãy chia lòng trắng thành 3 phần rồi trộn lần lượt từng phần. Ở giai đoạn này, hãy thao tác thật nhẹ nhàng, tránh làm vỡ bọt khí có trong bột bánh.
  • Lưu ý nhớ đánh bột theo 1 chiều duy nhất.
NƯỚNG BÁNH
  • Trước khi nướng bánh, bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C để cân bằng nhiệt độ trong lò nướng.
  • Tiếp theo, lót giấy nến vào đáy khay nướng bánh rồi mới đổ bột bánh vào khuôn. Đập nhẹ khuôn bánh xuống để làm vỡ hết những bọt khí lớn trong bánh.
  • Cuối cùng, đặt bánh vào lò, ở ngăn cuối. Nướng bánh trong vòng 60-65 phút. Khi đã nướng đủ thời gian, lấy 1 cây tăm xuyên vào bánh. Nếu cây tăm khi rút lên không dính bột thì tức là bánh đã chín.
  • Mở cửa lò nướng rồi để bánh ở trong khoảng 5 phút, sau đó mang bánh ra ngoài, để trên bàn cho bánh nguội hoàn toàn thì có thể lấy khuôn ra.

Hy vọng rằng cách làm đơn giản này sẽ giúp được cho bạn có món bánh bông lan thơm ngon nhé!

Giới thiệu về Điện máy gia dụng Sài Gòn

Facebook: Điện máy gia dụng Sài Gòn

Hotline tư vấn: 0287 308 8666 – 0921 171 085

Vui lòng để lại lời nhắn đến địa chỉ email : dmgdsaigon@gmail.com
1900 633 942

Cart

Your Cart is Empty

Back To Shop