Mẹo nấu cơm trắng thơm dẻo

Gạo là thứ quá đỗi quen thuộc với hầu hết mọi người trên thế giới. Nhưng để nấu được món cơm ngon thơm dẻo từ hạt gạo ấy thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng Điện máy gia dụng Sài Gòn xem bài viết sau đây nhé!

Có nhiều mẹo nấu cơm khác nhau nhưng bạn đã thử qua mẹo dưới đây chưa nào? Chỉ cần thêm 2 bước sau đây bạn sẽ thấy sự khác biệt.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG

Cơm có vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc sống hàng ngày. Nó không chỉ cung cấp chất đường nhằm bổ sung năng lượng cho thể. Cơm còn chứa nhiều vitamin B (B1, B3, B6) và chất xơ. Bên cạnh đó, lớp ngoài của hạt gạo chứa các khoáng chất như magie, sắt, kẽm,…

CÁCH VO GẠO

Thường thì khi vo gạo mọi người sẽ vo từ 1 đến 2 nước hoặc vo đến khi hạt gạo trắng tinh. Làm như vậy là sai vì sẽ làm mất hết dưỡng chất có trong gạo.

Cách đúng là nên vo gạo 1 lần rồi khoắng nhẹ hạt gạo lần nữa. Điều này sẽ làm cho bụi bẩn và tạp chất trôi đi. Giúp cho các chất dinh dưỡng cần thiết trong gạo được giữ lại.

Nhiều người vo gạo quá kỹ trước khi nấu là sai cách. Khi đó, dưỡng chất bên ngoài hạt gạo sẽ bị hao hụt, cơm sẽ chỉ còn phần lõi tinh bột. Mặt khác, tiêu thụ quá nhiều tinh bột sẽ khiến cơ thể có nguy cơ béo phì, tiểu đường, tăng huyết áp,… Và sẽ làm mất đi rất nhiều dưỡng chất như glucid, protein, lipid, khoáng chất, vitamin B1, B2, B6…

Sau khi vo gạo xong, cho gạo vào nồi cơm điện hoặc nồi thường, thêm lượng nước phù hợp. Sau đó ngâm gạo trong 15 phút. Việc ngâm gạo này giúp cho hạt gạo hút ẩm và đóng vai trò khiến hạt gạo thơm và mềm. Sau đó, hãy nấu cơm như bình thường nhé!

Trước khi nấu hãy thêm chút muối và giấm trắng vào. Muối có tác dụng diệt khuẩn và kháng khuẩn. Còn dấm đóng vai trò làm trắng hạt gạo, giúp gạo ko bị dính. Mùi dấm sẽ bay hơi khi cơm sôi.

Trên đây là bí quyết giúp nấu cơm thơm ngon dẻo. Hãy tham khảo để cho gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng nhé!

Giới thiệu về Điện máy gia dụng Sài Gòn

Facebook: Điện máy gia dụng Sài Gòn

Hotline tư vấn: 0287 308 8666 – 0921 171 085

Comments are closed.

Vui lòng để lại lời nhắn đến địa chỉ email : dmgdsaigon@gmail.com
1900 633 942

Cart

Your Cart is Empty

Back To Shop