Chế biến tôm nướng nồi chiên không dầu là giải pháp tối ưu để món ăn chín đều, giữ trọn độ ngọt tự nhiên mà không tốn quá nhiều thời gian. Bạn có thể linh hoạt thay đổi thực đơn với các vị như bơ tỏi, muối ớt, sa tế hay sốt BBQ đậm đà, nướng ở nhiệt độ 160-200°C trong khoảng 10 phút. Để thành phẩm hoàn hảo, hãy nhớ làm nóng nồi chiên không dầu trước và phết nhẹ lớp bơ dầu để tôm luôn bóng bẩy, không bị khô xác.
Đây là bí quyết chế biến nhanh gọn, giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng Điện Máy Gia Dụng Sài Gòn khám phá ngay 15 công thức biến tấu món tôm nướng hấp dẫn từ truyền thống đến hiện đại ngay sau đây!
Tôm nướng muối ớt: Vị cay truyền thống, vỏ giòn tan.
Tôm nướng muối ớt luôn là lựa chọn hàng đầu cho các bữa tiệc gia đình nhờ hương vị cay nồng kích thích vị giác khó cưỡng. Khi thực hiện món tôm nướng nồi chiên không dầu theo cách này, lớp vỏ tôm sẽ trở nên giòn rụm, thấm đẫm gia vị mặn cay mà vẫn giữ được độ ngọt lịm tự nhiên của thịt hải sản bên trong.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- Khoảng 500 gram tôm tươi, ưu tiên tôm sú hoặc tôm thẻ.
- 2 quả ớt tươi
- 1 quả ớt khô
- 5-6 tép tỏi
- 3 củ hành tím
- 1 cây sả, vài lá chanh
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- 1 muỗng cà phê nghệ bột
- 2 muỗng cà phê muối (muối Tây Ninh hoặc muối hạt)
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, tô trộn, dao, thớt, que xiên (tùy chọn), găng tay ni lông.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Sơ chế tôm bằng cách rửa sạch, cắt bỏ râu và lấy chỉ đen dọc lưng, sau đó để ráo hoàn toàn.
- Bước 2: Chuẩn bị phần gia vị tươi gồm tỏi, hành tím, sả, ớt tươi, ớt khô và lá chanh, đem băm thật nhuyễn.
- Bước 3: Cho muối, bột ngọt, tiêu, hạt nêm, tương ớt, nghệ bột và dầu ăn vào trộn đều cùng hỗn hợp đã băm, rồi ướp tôm trong khoảng 20–30 phút để thấm gia vị.
- Bước 4: Khởi động nồi chiên không dầu ở mức 180°C trong 5 phút để làm nóng khoang nấu.
- Bước 5: Xếp tôm vào khay (có thể xiên que cho tiện trở mặt), nướng ở 180°C khoảng 10 phút, lật tôm và nướng thêm 5–7 phút đến khi vỏ giòn, màu đỏ đẹp mắt. Lấy ra và dùng nóng cùng muối tiêu chanh hoặc ăn kèm cơm trắng.
Xem thêm: Nên mua nồi chiên không dầu hay nồi chiên hơi nước để lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu: nồi chiên không dầu giúp tôm giòn đều, nhanh chín, còn nồi chiên hơi nước giữ độ ẩm và vị ngọt tự nhiên.
Tôm nướng bơ tỏi: Thơm nức mũi, vị béo ngậy kiểu Âu.
Nếu bạn là tín đồ của phong cách ẩm thực phương Tây sang trọng thì món tôm nướng bơ tỏi chắc chắn sẽ làm hài lòng những vị khách khó tính nhất. Cách làm tôm nướng nồi chiên không dầu quyện cùng mùi bơ thơm lừng và tỏi phi vàng không chỉ tạo nên hương vị béo ngậy lôi cuốn mà còn giúp món ăn có vẻ ngoài vô cùng bắt mắt.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu (cho 4 người):
- 500g tôm thẻ tươi (loại dài)
- 20g bơ lạt
- 5-6 tép tỏi
- 5 nhánh hành lá
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Muối và tiêu xay vừa đủ.
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, tô trộn, dao, thớt.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Làm sạch tôm bằng cách rửa kỹ, cắt râu, lấy bỏ chỉ đen trên lưng rồi để cho ráo nước.
- Bước 2: Tiến hành cắt nhỏ phần tỏi và hành lá. Đun chảy bơ, sau đó khuấy đều cùng tỏi băm, hành lá, nước tương, hạt nêm, đường, muối và tiêu để tạo phần sốt.
- Bước 3: Cho tôm vào ướp với hỗn hợp bơ tỏi trong khoảng 15–20 phút cho thấm gia vị.
- Bước 4: Khởi động nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong 5 phút để làm nóng.
- Bước 5: Xếp tôm vào khay, phết thêm lớp bơ tỏi lên mặt, nướng ở 180°C từ 8–10 phút, trở tôm giữa chừng để chín đều. Lấy ra, rắc thêm hành lá và dùng kèm salad hoặc bánh mì.
Xem thêm: Muốn món ăn đạt độ thơm ngon chuẩn vị, bạn nên biết qua kinh nghiệm chọn mua nồi chiên không dầu để chọn được thiết bị phù hợp.
Tôm nướng phô mai: Lớp phủ phô mai béo dẻo, cực hút mắt.
Tôm nướng phô mai không chỉ thu hút bởi vẻ ngoài “vàng ròng” óng ả mà còn bởi hương vị dẻo dai, béo ngậy tan chảy đặc trưng của lớp phủ. Chế biến món tôm nướng nồi chiên không dầu kết hợp phô mai Mozzarella sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị, đặc biệt khiến các bạn nhỏ trong gia đình mê mẩn và hào hứng hơn với bữa ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- 500g tôm càng tươi (loại vừa)
- 150g phô mai (Parmesan hoặc con bò cười)
- 50g bơ lạt
- 2 muỗng canh sốt mayonnaise
- 5 tép tỏi
- 2 củ hành tím
- 1 muỗng cà phê tiêu xay, muối vừa đủ.
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, tô trộn, dao, thớt.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, lấy chỉ đen rồi xẻ dọc lưng để tạo khe nhồi nhân phô mai.
- Bước 2: Sơ chế tỏi, hành tím bằng cách cắt băm cho thật nhỏ. Trộn phô mai bào cùng bơ đã đun chảy, mayonnaise, tỏi hành băm, thêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Bước 3: Nhồi hỗn hợp phô mai vào phần lưng tôm đã xẻ, ấn nhẹ để nhân bám đều.
- Bước 4: Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong khoảng 5 phút.
- Bước 5: Xếp tôm vào khay, nướng ở 180°C trong 10–12 phút đến khi phô mai tan chảy và ngả màu vàng đẹp. Lấy ra, trang trí thêm rau thơm và thưởng thức khi còn nóng.
Tôm nướng sa tế: Cay nồng đậm đà, màu sắc bắt mắt
Với những ai yêu thích vị cay nồng đậm đà thì tôm nướng sa tế là sự lựa chọn không thể bỏ qua để làm “nóng” thực đơn ngày cuối tuần. Phương pháp làm tôm nướng nồi chiên không dầu giúp lớp sa tế thấm sâu vào từng thớ thịt, tạo nên màu sắc rực rỡ nịnh mắt và mùi thơm nồng nàn lan tỏa khắp gian bếp ngay từ những phút đầu tiên.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu (cho 4 người):
- Khoảng 500 gram đến 1 kg tôm tươi, có thể chọn tôm sú hoặc tôm thẻ.
- 3 muỗng canh sa tế
- 5 nhánh sả
- 2 củ tỏi
- 2 củ hành khô
- 50g mật ong
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh dầu ăn, hạt tiêu.
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, tô trộn, dao, thớt.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Tôm rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo hoàn toàn trước khi chế biến.
- Bước 2: Băm nhuyễn sả, tỏi và hành khô, sau đó trộn cùng sa tế, mật ong, hạt nêm, đường, dầu ăn và tiêu để tạo hỗn hợp sốt.
- Bước 3: Cho tôm vào ướp với phần gia vị đã trộn trong khoảng 20 phút để thấm đều.
- Bước 4: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong 5 phút.
- Bước 5: Xếp tôm vào khay, nướng ở 180°C trong 10 phút, trở mặt rồi nướng thêm 5 phút cho tôm chín đều. Lấy ra và dùng kèm rau sống hoặc bún đều ngon.
Tôm nướng mật ong: Vị ngọt thanh, vỏ tôm vàng óng mướt
Mật ong không chỉ mang lại vị ngọt thanh tao mà còn giúp lớp vỏ tôm có độ bóng mượt, vàng óng vô cùng quyến rũ sau khi ra lò. Khi áp dụng công thức tôm nướng nồi chiên không dầu với mật ong, bạn sẽ có ngay những múi tôm mềm mọng, không hề bị khô cứng nhờ khả năng giữ ẩm và caramen hóa tuyệt vời của nguyên liệu tự nhiên này.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- 500g tôm thẻ tươi (loại to)
- 1.5 muỗng canh mật ong
- Khoảng nửa thìa canh dầu ăn, có thể thay thế bằng dầu ô liu.
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh bào, muối, đường vừa đủ.
Dụng cụ: Một chiếc tô và thiết bị chiên không dùng dầu.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Tôm sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước hoàn toàn trước khi ướp.
- Bước 2: Pha hỗn hợp gồm mật ong, dầu oliu, nước cốt chanh, vỏ chanh bào, muối và đường, rồi cho tôm vào ướp khoảng 15 phút cho thấm vị.
- Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút để ổn định nhiệt.
- Bước 4: Xếp tôm vào khay, nướng ở mức 180–200°C trong 8–10 phút, trở mặt giữa chừng để tôm chín đều.
- Bước 5: Khi tôm chín, lấy ra, có thể quét thêm một lớp mật ong lên bề mặt nếu thích và dùng kèm salad để tăng hương vị.
Xem thêm: Cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu với lớp da vàng óng, thấm vị ngọt mặn hài hòa, dễ thực hiện ngay tại nhà.
Tôm nướng muối tiêu chanh: Đơn giản, giữ trọn vị ngọt tự nhiên
Đôi khi sự đơn giản lại mang đến hiệu quả bất ngờ nhất, và món tôm nướng muối tiêu chanh chính là minh chứng cho việc tôn vinh vị ngọt thuần khiết. Cách thực hiện tôm nướng nồi chiên không dầu này tập trung tối đa vào độ tươi ngon của nguyên liệu, kết hợp thêm chút vị chua nhẹ của chanh tươi để tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho vị giác.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- 500g tôm sú tươi (chọn con to)
- 1 quả chanh
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng canh dầu ăn.
Dụng cụ: Tô trộn nguyên liệu và nồi chiên dạng không dầu.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Tôm mua về rửa sạch với nước, để ráo tự nhiên cho khô bề mặt.
- Bước 2: Ướp tôm cùng muối và tiêu xay, thêm một ít dầu ăn rồi vắt nhẹ nước chanh, trộn đều và để yên khoảng 10 phút.
- Bước 3: Bật nồi chiên không dầu làm nóng trước ở mức 180°C trong 5 phút để ổn định nhiệt.
- Bước 4: Cho tôm vào khay nướng, đặt nhiệt độ 180°C trong 8–10 phút, giữa thời gian trở mặt để tôm chín đều hai bên.
- Bước 5: Khi tôm chín, lấy ra đĩa, vắt thêm chút chanh tươi cho dậy mùi và dùng ngay khi còn nóng.
Xem thêm: Để có ngay một chiếc nồi chiên không dầu chất lượng, hỗ trợ việc chế biến các món hải sản nhanh chóng, tham khảo ngay các mẫu nồi chiên không dầu Kangaroo giá rẻ!
Tôm nướng sốt BBQ: Đậm phong cách tiệc nướng ngoài trời
Mang cả không khí của những buổi tiệc nướng ngoài trời vào căn bếp nhỏ với món tôm nướng sốt BBQ đậm đà và thơm mùi khói đặc trưng. Việc chuẩn bị món tôm nướng nồi chiên không dầu cùng nước sốt sánh mịn sẽ tạo nên lớp vỏ đậm vị, giúp bữa ăn gia đình thêm phần phong phú và sôi động như một chuyến dã ngoại thực thụ.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- 500g-1kg tôm tươi (tôm sú hoặc tôm càng xanh),
- 4 muỗng canh sốt BBQ
- 1 muỗng cà phê tỏi bột
- 1 muỗng cà phê bột hành
- 1 muỗng canh mật ong
- muối tiêu.
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, muỗng, dao, tô đựng.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Tôm tươi sau khi làm sạch thì để cho khô bề mặt, tránh đọng nước khi ướp.
- Bước 2: Chuẩn bị phần sốt bằng cách trộn sốt BBQ với mật ong, thêm tỏi bột, bột hành và nêm muối tiêu vừa ăn. Cho tôm vào áo đều sốt, để nghỉ khoảng 20 phút.
- Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở mức 190°C trong 5 phút để nhiệt ổn định.
- Bước 4: Sắp tôm vào khay, nướng ở 190°C trong khoảng 10 phút; giữa quá trình mở nồi phết thêm lớp sốt để tôm đậm vị và lên màu đẹp hơn.
- Bước 5: Khi tôm chín, lấy ra dùng ngay cùng bánh mì hoặc rau củ nướng để cân vị.
Tôm nướng sả chanh: Mùi thơm dễ chịu, khử mùi tanh hiệu quả
Sả và chanh không chỉ giúp khử mùi tanh hải sản hiệu quả mà còn mang đến mùi hương thanh khiết, thư giãn cho món ăn yêu thích của bạn. Công thức tôm nướng nồi chiên không dầu hương sả chanh chắc chắn sẽ khiến thực khách ấn tượng bởi sự tươi mát, đồng thời kích thích cảm giác thèm ăn nhờ mùi sả nướng nồng nàn.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- 500g tôm tươi (sú hoặc thẻ)
- 4-5 cây sả
- 2 quả chanh
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng cà phê hạt nêm, dầu ăn, muối tiêu.
Dụng cụ: Nồi chiên không dâu, dao, thớt, muỗng
Các bước thực hiện
- Bước 1: Tôm làm sạch, để ráo hoàn toàn trước khi chế biến.
- Bước 2: Giã hoặc băm nhỏ sả và tỏi, sau đó trộn cùng nước cốt chanh, hạt nêm, dầu ăn và muối tiêu để tạo hỗn hợp ướp.
- Bước 3: Cho tôm vào áo đều gia vị, để thấm khoảng 15 phút.
- Bước 4: Làm nóng nồi chiên không dầu ở mức 180°C trong 5 phút cho ổn định nhiệt.
- Bước 5: Sắp tôm vào khay, nướng 180°C trong 10 phút, trở mặt giữa chừng; khi chín lấy ra và rắc thêm sả băm để tăng hương thơm.
Tôm nướng nước mắm tỏi: Vị mặn ngọt hài hòa, cực kỳ đưa cơm
Món tôm nướng nước mắm tỏi là sự kết hợp tài tình giữa vị mặn mòi của biển cả và mùi thơm quyến rũ của tỏi phi vàng rộm. Đây là kiểu tôm nướng nồi chiên không dầu cực kỳ đưa cơm, với phần nước sốt kẹo lại bám chặt vào vỏ tôm, tạo nên một hương vị đậm đà khó quên khiến bạn phải ăn mãi không thôi.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- 500g tôm tươi (tôm sú/thẻ)
- 2 muỗng canh nước mắm
- 5 tép tỏi
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê tiêu, dầu ăn.
Dụng cụ: Tô đựng thực phẩm cùng thiết bị chiên không cần dầu mỡ.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Chuẩn bị tôm bằng cách làm sạch hoàn toàn, để khô tự nhiên trước khi nêm nếm.
- Bước 2: Tỏi được băm nhỏ rồi hòa cùng nước mắm, đường, tiêu và một ít dầu ăn để tạo phần sốt mặn ngọt. Cho tôm vào trộn kỹ, để gia vị ngấm trong khoảng 20 phút.
- Bước 3: Trước khi nướng, bật nồi chiên không dầu làm nóng sẵn ở 180°C trong 5 phút.
- Bước 4: Đặt tôm vào khay, nướng ở mức 180°C trong khoảng 8–10 phút cho đến khi tôm chín và dậy mùi thơm.
- Bước 5: Gắp tôm ra đĩa, dùng ngay khi còn nóng, rất hợp ăn cùng cơm trắng.
Tôm nướng ngũ vị hương: Thơm mùi thảo mộc, lạ miệng
Nếu đã quá quen thuộc với các cách chế biến thông thường, hãy thử làm mới khẩu vị với món tôm nướng ngũ vị hương thơm mùi thảo mộc vô cùng lạ miệng. Cách làm tôm nướng nồi chiên không dầu này mang đến một làn gió mới cho các món hải sản, khiến mọi người phải trầm trồ vì sự tinh tế và hương vị phương Đông đậm nét.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- 500g tôm sú tươi (loại to)
- Khoảng một thìa cà phê bột ngũ vị hương.
- 2 tép tỏi
- Dầu hào (1 muỗng canh), kết hợp muối, tiêu và một ít đường để nêm nếm.
Dụng cụ: Tô trộn và máy chiên không dầu.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Tôm được làm sạch và để khô bề mặt trước khi chế biến.
- Bước 2: Trộn ngũ vị hương với tỏi băm, dầu hào, thêm đường, muối và tiêu cho vừa miệng. Áo đều hỗn hợp này lên tôm, để gia vị thấm trong khoảng 15 phút.
- Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong 5 phút để ổn định nhiệt.
- Bước 4: Xếp tôm vào khay, nướng ở 180°C khoảng 10 phút, trở mặt giữa quá trình để tôm chín đều hai bên.
- Bước 5: Hoàn thành, lấy tôm ra dùng nóng để cảm nhận hương ngũ vị hương lạ miệng, thơm đậm.
Tôm cuộn thịt xông khói: Sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm và thịt bacon
Tôm cuộn thịt xông khói là sự giao thoa hoàn hảo giữa vị ngọt hải sản và vị mặn béo, thơm mùi khói đặc trưng của những dải thịt bacon. Khi được chế biến bằng phương pháp tôm nướng nồi chiên không dầu, lớp thịt bên ngoài sẽ trở nên giòn sém cạnh trong khi tôm bên trong vẫn giữ được độ mềm mọng và ngọt nước.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- 300g – 400g (khoảng 15-20 con lớn, chọn tôm sú hoặc tôm thẻ để chắc thịt)
- 200g thịt xông khói (bacon)
- 1 muỗng cà phê tiêu, hạt nêm, tỏi băm
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, que xiên.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Tôm được làm sạch, loại bỏ chỉ lưng rồi để ráo trước khi chế biến.
- Bước 2: Dùng lát bacon cuốn quanh thân tôm, sau đó xiên que để giữ cố định khi nướng.
- Bước 3: Phết một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt tôm. Tiếp đến, rắc đều hỗn hợp gia vị bao gồm: tỏi băm nhỏ, hạt nêm, tiêu để món ăn dậy mùi thơm.
- Bước 4: Khởi động nồi chiên không dầu ở mức 200°C trong 5 phút cho nóng đều.
- Bước 5: Cho tôm vào nướng ở 200°C khoảng 10–12 phút đến khi bacon săn giòn, lấy ra và thưởng thức cùng các loại sốt chấm yêu thích.
Tôm nướng sữa tươi: Thịt tôm mềm mọng, béo thơm nhẹ nhàng
Sữa tươi chính là bí quyết vàng giúp thịt tôm trở nên trắng trẻo, mềm mọng và có mùi thơm béo nhẹ nhàng vô cùng tinh tế sau khi nướng. Thực hiện món tôm nướng nồi chiên không dầu sau khi ngâm qua sữa tươi sẽ mang đến một kết cấu thịt mềm mại lạ kỳ, nâng tầm món ăn của bạn lên đẳng cấp của các nhà hàng 5 sao.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- 500g tôm càng tươi (loại dài)
- 100ml sữa tươi không đường
- 2 tép tỏi, muối tiêu, bơ lạt
Dụng cụ: Tô trộn nguyên liệu, thiết bị chiên hạn chế dầu.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Sơ chế tôm bằng cách làm sạch, cắt bỏ râu và chân, lấy chỉ lưng; có thể giữ vỏ hoặc bóc tùy thích. Rửa lại với nước muối loãng hoặc chút rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó thấm khô.
- Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp ướp gồm tỏi băm, bơ lạt đã đun chảy, muối, tiêu và sữa tươi không đường. Cho tôm vào trộn đều (nên dùng bao tay) và để ướp khoảng 20–30 phút cho ngấm gia vị.
- Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu ở mức 170°C, cho tôm vào nướng trong khoảng 8 phút đến khi chín. Thành phẩm có thịt tôm mềm, béo và giữ được độ ẩm tự nhiên.
Tôm nướng sốt ớt xanh: Cay tê đầu lưỡi theo phong cách Thái
Dành riêng cho những tín đồ của ẩm thực Thái Lan, món tôm nướng sốt ớt xanh mang lại cảm giác cay tê đầu lưỡi cực kỳ sảng khoái. Phương pháp thực hiện tôm nướng nồi chiên không dầu kết hợp với nước sốt muối ớt xanh đặc trưng sẽ tạo nên một món ăn có màu sắc xanh mướt lạ mắt cùng hương vị bùng nổ, đầy kích thích.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- 500g – 1kg tôm sú tươi (loại to, còn sống)
- 10-15 quả ớt hiểm xanh (tăng giảm tùy độ cay)
- 5-7 tép tỏi
- 3-4 nhánh rễ ngò rí (tạo mùi thơm)
- 2-3 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh đường
- 1-2 muỗng canh sữa đặc (tạo độ béo và giảm độ hắc)
- 1 muỗng canh muối
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, dao, kéo, muỗng, chén.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Tôm làm sạch, cắt bỏ râu và chân, dùng tăm lấy chỉ đen dọc lưng; có thể rạch nhẹ phần lưng để dễ thấm gia vị. Rửa sạch rễ ngò rí, tỏi và ớt xanh.
- Bước 2: Cho ớt xanh, tỏi, rễ ngò rí cùng muối, đường, sữa đặc và nước cốt chanh vào máy xay, xay nhuyễn đến khi tạo thành hỗn hợp sánh mịn. Nếm lại để sốt có vị chua – mặn – cay – ngọt hài hòa, dậy mùi ớt xanh.
- Bước 3: Áo nhẹ tôm với một ít dầu ăn, sau đó cho khoảng 2–3 muỗng canh sốt ớt xanh vào trộn đều và ướp trong 15–20 phút.
- Bước 4: Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở mức 180°C.
- Bước 5: Xếp tôm vào khay, nướng trong khoảng 10 phút đến khi tôm chín, thơm và mang hương vị cay kiểu Thái đặc trưng.
Tôm nướng tẩm bột chiên xù: Giòn rụm như tôm chiên nhưng không dầu mỡ
Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món tôm giòn rụm như được chiên ngập dầu nhưng lại cực kỳ lành mạnh và hạn chế tối đa chất béo. Cách làm tôm nướng nồi chiên không dầu tẩm bột chiên xù giúp lớp vỏ bên ngoài vàng rôm, giòn tan trong miệng trong khi thịt tôm bên trong vẫn giữ được độ ẩm và vị ngọt tự nhiên vốn có.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- 300g – 500g (tôm sú hoặc tôm thẻ lớn)
- 100g bột chiên giòn
- 100g bột chiên xù
- 1 quả trứng
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- Khoảng nửa muỗng cà phê tiêu xay, kèm tỏi đã băm nhỏ.
Dụng cụ: Một chiếc nồi chiên không dầu cùng tô đựng nguyên liệu.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Tôm được làm sạch kỹ, sau đó dùng khăn giấy lau khô bề mặt để lớp bột dễ bám khi chế biến.
- Bước 2: Nêm tôm với hạt nêm, tiêu và tỏi băm, trộn đều rồi để ướp khoảng 10–15 phút cho thấm vị.
- Bước 3: Lần lượt lăn tôm qua bột chiên giòn, nhúng trứng và áo ngoài bằng bột chiên xù.
- Bước 4: Bật nồi chiên không dầu làm nóng trước ở mức 200°C.
- Bước 5: Xếp tôm vào khay, nướng trong 10–12 phút cho đến khi lớp vỏ bên ngoài vàng giòn. Lấy ra và dùng kèm sốt mayonnaise.
Tôm nướng dừa: Vị béo bùi đặc trưng của cơm dừa nạo
Tôm nướng dừa mang đến vị béo bùi độc đáo của cơm dừa nạo, tạo nên một hương vị đậm đà mang hơi thở của ẩm thực miền sông nước. Sự kết hợp giữa tôm nướng nồi chiên không dầu cùng vụn dừa khô hoặc nước cốt dừa sẽ mang đến một món ăn không chỉ thơm nức mũi mà còn vô cùng lạ miệng cho cả gia đình.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- 500g tôm càng tươi (loại vừa)
- 100g dừa nạo
- 2 tép tỏi, muối, đường, dầu ăn.
Dụng cụ cần chuẩn bị: nồi chiên không dầu và một chiếc tô phù hợp.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Tôm sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước trước khi chế biến.
- Bước 2: Trộn đều dừa nạo với tỏi băm, thêm muối, đường và dầu ăn, sau đó cho hỗn hợp này vào phần thân tôm.
- Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu ở mức 180°C.
- Bước 4: Xếp tôm vào khay và nướng trong khoảng 10 phút cho đến khi chín.
- Bước 5: Hoàn thành, món tôm có hương vị béo bùi tự nhiên, dùng nóng rất ngon.
Với 15 công thức này, việc thực hiện tôm nướng nồi chiên không dầu sẽ trở nên cực kỳ đơn giản, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Hãy ghé Điện Máy Gia Dụng Sài Gòn để sắm ngay chiếc nồi chiên chính hãng với giá tại kho tốt nhất. Chúc bạn áp dụng thành công và tận hưởng những bữa ăn đầm ấm, trọn vẹn bên gia đình thân yêu!
Nướng tôm nồi chiên không dầu là cách chế biến đơn giản, tiện lợi và mang lại món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Chỉ với vài bước sơ chế và ướp đơn giản trên, Điện Máy Gia Dụng Sài Gòn hi vọng bạn đã có thể chiêu đãi cả gia đình món tôm nướng giòn rụm, vàng ươm. Nếu bạn đang cân nhắc lựa chọn thiết bị phù hợp hoặc muốn tham khảo giá nồi chiên không dầu hiện nay, đừng quên tìm hiểu kỹ để chọn được sản phẩm đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng hằng ngày. Hãy thử ngay những công thức và mẹo nhỏ ở trên để món ăn của bạn thêm phần đặc sắc nhé!
54%
31%
65%
51%
42%
50%
52%
Xem thêm:
- Đừng bỏ lỡ chương trình giảm giá sốc khi sở hữu nồi chiên không dầu Magic giá rẻ chính hãng.
- Lưu ý khi chọn nồi chiên không dầu để gà nướng nồi chiên không dầu đạt hương vị tuyệt hảo.
- Hướng dẫn làm cơm cháy bằng nồi chiên không dầu để cơm chín đều, không bị cháy cạnh.
- Bí quyết làm bánh giòn cả viền lẫn giữa trong cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu đơn giản.
dg_customer_order_form
ĐẶT HÀNG NHANH – NHẬN ƯU ĐÃI NGAY!
Điền thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ xác nhận đơn hàng trong thời gian sớm nhất.
