Mùa hè với thời tiết nắng nóng dễ khiến cơ thể mất nước, tăng nhiệt và gây cảm giác mệt mỏi, khó chịu. Để cân bằng và thanh lọc cơ thể, món ăn giải nhiệt mùa hè là lựa chọn tuyệt vời, vừa giúp làm mát vừa bổ sung dưỡng chất thiết yếu. Điện Máy Gia Dụng Sài Gòn sẽ gợi ý 9 món ăn thanh mát, dễ làm, giúp bạn tận hưởng mùa hè một cách sảng khoái hơn.
Canh rau mồng tơi nấu tôm món ăn giải nhiệt mùa hè thanh mát dễ ăn
Canh rau mồng tơi nấu tôm là một món ăn giải nhiệt có tính mát, giúp thanh nhiệt cơ thể và cải thiện hệ tiêu hóa. Mồng tơi chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ nhuận tràng, giảm táo bón, trong khi tôm là nguồn cung cấp lượng lớn protein và canxi dồi dào giúp tăng cường sức khỏe xương khớp. Món canh này không chỉ dễ ăn mà còn bổ sung nước, giúp cơ thể luôn mát mẻ trong những ngày hè oi bức. Hãy cùng Điện Máy Gia Dụng Sài Gòn nấu món canh rau mồng tơi với tôm:
Nguyên liệu để nấu canh rau mồng tơi nấu tôm
- 1 bó rau mồng tơi 300g
- 200g tôm
- 1 lít nước
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- Hành lá (tùy chọn)
Cách làm canh rau mồng tơi nấu tôm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rau mồng tơi nhặt bỏ hết lá đã úa, rửa sạch với nước, để ráo và cắt khúc vừa ăn.
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, sau đó băm nhuyễn.
- Ướp tôm với muối và tiêu để tăng hương vị.
Bước 2: Nấu canh
- Sử dụng bếp điện để đun sôi khoảng 1 lít nước.
- Cho tôm vào nước sôi, khuấy đều để tôm chín đều.
- Khi tôm đã chín, thêm rau mồng tơi vào, nấu khoảng 2–3 phút cho rau mềm.
- Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Bước 3: Hoàn thành
- Tắt bếp điện, múc canh ra bát.
- Thêm một chút hành lá thái nhỏ để vào tùy thích.
- Bắt đầu thưởng thức khi món ăn còn nóng.
29%
11%
Canh bí đao nấu sườn món ăn giải nhiệt thanh mát
Canh bí đao nấu sườn là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và hỗ trợ giảm cân. Bí đao có tác dụng lợi tiểu, giúp thải độc và giảm tình trạng tích nước trong cơ thể. Bên cạnh đó, sườn non cung cấp protein và canxi, giúp duy trì sức khỏe cơ bắp và xương. Việc kết hợp hai nguyên liệu này giúp món ăn giải nhiệt này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn giải nhiệt đơn giản mà thơm ngon này:
Nguyên liệu để nấu canh sườn non bí đao
- 300g sườn non
- 1/2 quả bí đao
- 1,5 lít nước
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- Hành lá (tùy chọn)
Cách làm canh sườn non bí đao
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Sườn non rửa sạch nhiều lần với nước, chần qua bằng nước sôi để loại bỏ bọt bẩn và mùi.
- Bí đao gọt sạch vỏ, rửa sạch với và cắt miếng vừa ăn.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Hầm sườn
- Cho sườn vào nồi, thêm nước và hầm khoảng 20-30 phút cho mềm. Thường xuyên vớt bọt trên bề mặt để nước dùng trong hơn.
- Hoặc có thể sử dụng nồi áp suất để hầm sườn nhanh, giữ trọn vị ngọt tự nhiên và giúp sườn mềm hơn.
Bước 4: Hoàn thành
- Thêm hành lá cắt nhỏ rồi tắt bếp điện từ.
- Múc canh ra bát, dùng nóng hoặc để nguội tùy thích.
33%
34%
15%
4%
47%
18%
39%
Nộm hoa chuối tai heo món ăn thanh mát giòn ngon giải nhiệt
Nộm hoa chuối tai heo là món ăn giải nhiệt thanh mát, giàu chất xơ và có lợi cho hệ tiêu hóa. Hoa chuối giúp làm mát gan, giảm viêm nhiễm và hỗ trợ điều hòa kinh nguyệt cho phụ nữ. Tai heo chứa collagen giúp da săn chắc và tăng độ đàn hồi. Khi kết hợp cùng các loại rau thơm và nước mắm chua ngọt, món nộm không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giúp cơ thể dễ dàng thích nghi với thời tiết nóng bức. Thử ngay bí quyết làm nộm hoa chuối tai heo giòn sần sật, ngon chuẩn vị:
Nguyên liệu để chế biến món nộm hoa chuối tai heo
- 1 bắp hoa chuối
- 200g tai heo
- 1 quả chanh
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 mẩu gừng nhỏ
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh đường
- 2 tép tỏi băm
- 1 quả ớt băm
- Rau thơm (rau răm, húng quế)
- 30g lạc rang
Cách làm nộm hoa chuối tai heo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hoa chuối thái mỏng, ngâm vào nước muối loãng hoặc nước chanh để không bị thâm.
- Tai heo rửa sạch, luộc với một chút gừng để khử mùi.
- Vớt tai heo ra ngâm nước lạnh để giòn hơn, sau đó thái lát mỏng.
Bước 2: Pha nước trộn
- Trộn nước mắm, chanh, đường, tỏi băm và ớt băm để tạo nước trộn chua ngọt.
Bước 3: Trộn nộm
- Trộn đều hoa chuối, tai heo cùng rau thơm.
- Rưới nước trộn lên và đảo đều.
Bước 4: Hoàn thành
- Rắc lạc rang lên trên.
- Để món ăn thấm gia vị ít nhất 10 phút rồi bắt đầu thưởng thức món ăn.
Gỏi ngó sen tôm thịt món ăn tươi ngon thanh mát giải nhiệt
Gỏi ngó sen tôm thịt không chỉ là một món ăn giải nhiệt đơn thuần mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngó sen có tính hàn, giúp thanh nhiệt, giải độc và cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra, tôm và thịt cung cấp protein chất lượng cao giúp tăng cường sức khỏe và duy trì năng lượng cho cơ thể. Món ăn này rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn mùa hè nhằm cân bằng dinh dưỡng và giữ gìn vóc dáng. Cùng vào bếp với cách làm gỏi ngó sen tôm thịt giòn ngon, thanh mát, cực kỳ hấp dẫn:
Nguyên liệu làm món gỏi ngó sen tôm thịt
- 300g ngó sen
- 150g tôm tươi
- 200g thịt heo ba chỉ hoặc thịt nạc đều được
- 1 quả chanh
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh đường
- 2 tép tỏi băm
- 1 quả ớt băm
- Rau răm
- Hành phi
- 30g đậu phộng rang
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ngó sen rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ngâm vào nước pha chanh loãng để giữ độ giòn.
- Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu.
- Thịt heo luộc chín, để nguội rồi thái lát mỏng.
Bước 2: Pha nước trộn
- Pha nước mắm chua ngọt gồm nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm và nước cốt chanh.
Bước 3: Trộn gỏi
- Trộn ngó sen với tôm, thịt, rau răm, hành phi.
- Rưới nước trộn đã pha lên, đảo đều cho thấm gia vị.
Bước 4: Hoàn thành
- Bày gỏi đã trộn ra đĩa, rắc thêm đậu phộng đã giã dập lên trên.
- Thưởng thức món ăn liền khi tai heo vẫn còn độ giòn.
Chè hạt sen long nhãn món tráng miệng thanh mát giải nhiệt
Chè hạt sen long nhãn là món ăn giải nhiệt giúp an thần và cải thiện giấc ngủ. Hạt sen có tác dụng bổ tỳ, dưỡng tâm, giảm căng thẳng và giúp ngủ ngon hơn, trong khi long nhãn bổ khí huyết, tăng cường trí nhớ và sức đề kháng. Đây là một món chè thanh mát, thơm ngon và rất phù hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức, giúp cơ thể sảng khoái và tinh thần thư giãn. Hãy cùng thử cách làm chè hạt sen long nhãn đơn giản, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe này:
Nguyên liệu để làm chè hạt sen long nhãn
- 200g hạt sen tươi hoặc khô đều được
- 100g long nhãn khô
- 150g đường phèn
- 1 lít nước
Cách làm chè hạt sen long nhãn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hạt sen rửa sạch, nếu dùng hạt sen khô thì ngâm nước khoảng 2 giờ trước khi nấu.
- Long nhãn khô ngâm vào nước ấm để mềm.
Bước 2: Nấu hạt sen
- Đun sôi nước trên bếp, sau khi nước đã sôi cho hạt sen vào nấu đến khi chín mềm.
- Vớt hạt sen ra để ráo.
Bước 3: Nhồi hạt sen đã nấu chín vào long nhãn
- Nhẹ nhàng nhồi từng hạt sen vào bên trong từng quả nhãn để tạo hình đẹp mắt.
Bước 4: Nấu chè
- Đun sôi 1 lít nước trên bếp điện từ với đường phèn cho tan hết.
- Cho long nhãn nhồi hạt sen vào, nấu thêm 5 phút để thấm vị.
Bước 5: Hoàn thành
- Để chè nguội, có thể cho vào tủ lạnh hoặc thêm đá khi ăn để tăng cảm giác sảng khoái
Rau câu dừa món tráng miệng giải nhiệt thanh ngọt
Rau câu dừa là món ăn giải nhiệt mát lạnh, giúp thanh nhiệt và bổ sung khoáng chất cho cơ thể. Nước dừa chứa nhiều kali và điện giải tự nhiên, giúp duy trì độ ẩm và ngăn ngừa mất nước. Rau câu có tác dụng làm mát, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp làm đẹp da. Món ăn giải nhiệt này không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, thích hợp để giải khát trong những ngày hè. Cùng khám phá cách làm rau câu dừa thanh mát, dẻo ngon:
Nguyên liệu để làm rau câu dừa
- 500ml nước dừa tươi
- 200ml nước cốt dừa
- 10g bột rau câu
- 100g đường
Cách làm rau câu dừa
Bước 1: Nấu hỗn hợp rau câu
- Đun sôi nhẹ nước dừa tươi trên nồi inox.
- Cho bột rau câu và đường vào, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
Bước 2: Tạo hai phần rau câu
- Chia hỗn hợp làm hai phần: Phần 1 giữ nguyên màu trong, phần 2 trộn với nước cốt dừa để tạo màu trắng sữa.
Bước 3: Đổ khuôn
- Đổ lớp đầu tiên vào khuôn, đợi đông lại.
- Tiếp tục đổ lớp thứ hai lên trên, để nguội hoàn toàn.
Bước 4: Làm lạnh rau câu và thưởng thức
- Cho rau câu vào tủ lạnh khoảng 2–3 tiếng.
- Khi rau câu mát lạnh, cắt miếng và thưởng thức.
Súp bắp cua món ăn giải nhiệt bổ dưỡng thơm ngon
Súp bắp cua không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, giúp làm mát cơ thể và cung cấp năng lượng. Bắp chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa và cung cấp các vitamin nhóm B giúp tăng cường sức khỏe. Cua giàu canxi, tốt cho xương và giúp cơ thể chống lại sự mệt mỏi do nắng nóng. Nhờ kết cấu mềm mịn và dễ ăn, món ăn giải nhiệt này thích hợp cho cả trẻ em và người lớn. Cùng thử ngay cách làm súp cua bắp thơm ngon, bổ dưỡng và cực kỳ hấp dẫn:
Nguyên liệu để làm súp cua bắp
- 200g thịt cua đã bóc sẵn
- 1 bắp ngô ngọt
- 1 lít nước lọc hoặc nước luộc gà nếu có
- 2 thìa canh bột năng
- 1 quả trứng gà
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- Tiêu, hành ngò (tùy thích)
Cách chế biến súp cua bắp
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Luộc cua, gỡ lấy phần thịt.
- Bắp tách hạt, luộc mềm khoảng 10 phút.
Bước 2: Nấu súp
- Đun sôi nước dùng gà, cho thịt cua và bắp vào.
- Khi súp sôi, pha bột năng với nước rồi từ từ đổ vào, khuấy đều để tạo độ sệt.
Bước 3: Tạo vân trứng
- Đánh tan trứng gà, rưới nhẹ vào nồi súp, khuấy theo một chiều để tạo vân đẹp mắt.
Bước 4: Hoàn thành
- Nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn.
- Múc súp ra bát, rắc tiêu và hành ngò trước khi thưởng thức.
Dưa hấu dầm sữa chua món ăn giải nhiệt thanh mát ngọt dịu
Dưa hấu dầm sữa chua là một món ăn giải nhiệt tuyệt vời, kết hợp giữa dưa hấu mọng nước và sữa chua giàu lợi khuẩn. Dưa hấu chứa nhiều nước và chất chống oxy hóa, giúp cấp nước cho cơ thể và làm dịu cơn khát. Trong khi đó, sữa chua hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da. Món ăn này không chỉ ngon mà còn giúp duy trì vóc dáng cân đối trong mùa hè. Hãy cùng khám phá cách làm dưa hấu trộn sữa chua thanh mát, ngọt dịu và đầy sảng khoái:
Nguyên liệu làm dưa hấu trộn sữa chua
- 1/4 quả dưa hấu
- 1 hũ sữa chua không đường
- 1–2 thìa cà phê mật ong (tùy khẩu vị)
- Đá bào (tùy thích)
Cách làm dưa hấu trộn sữa chua
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
- Gọt vỏ, bỏ hạt và cắt dưa hấu thành miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Trộn sữa chua
- Cho dưa hấu vào bát, thêm sữa chua không đường.
- Có thể thêm mật ong để tăng vị ngọt tự nhiên.
Bước 3: Làm lạnh dưa hấu dầm sữa chua và thưởng thức
- Trộn đều để sữa chua bao phủ dưa hấu.
- Thêm đá bào hoặc để trong tủ lạnh một lúc để món ăn mát lạnh hơn.
Sương sáo hạt é món ăn giải nhiệt thanh mát nhẹ nhàng
Sương sáo hạt é là một lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và làm mát cơ thể. Sương sáo có tính mát, giúp hạ nhiệt, thanh lọc gan và giảm nóng trong người. Hạt é giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Khi kết hợp cùng nước cốt dừa hoặc nước đường thanh mát, món ăn giải nhiệt này trở thành một thức uống bổ dưỡng giúp cơ thể chống lại cái nóng gay gắt của mùa hè. Cách làm nước hạt é sương sáo cũng vô cùng đơn giản, giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nắng nóng:
Nguyên liệu để làm nước hạt é sương sáo
- 2 thìa cà phê hạt é
- 1 gói sương sáo (hoặc sương sáo làm sẵn)
- 200ml nước cốt dừa (hoặc 50g đường pha với 300ml nước)
- Đá bào (tùy thích)
Cách làm nước hạt é sương sáo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ngâm hạt é vào nước khoảng 5–10 phút cho nở đều.
- Sương sáo cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Pha nước đường hoặc nước cốt dừa
- Nếu dùng nước cốt dừa, có thể đun nhẹ với chút đường để tăng vị béo.
- Nếu dùng nước đường, pha đường với nước ấm khuấy tan.
Bước 3: Pha chế
- Cho hạt é và sương sáo vào ly.
- Rưới nước cốt dừa hoặc nước đường lên trên.
Bước 4: Làm lạnh nước sương sáo hạt é và thưởng thức
- Thêm đá bào hoặc để trong tủ lạnh một lúc.
- Khuấy đều trước khi uống để cảm nhận vị thơm mát.
7%
8%
12%
12%
20%
7%
17%
7%
Tổng kết
Những món ăn giải nhiệt trên không chỉ giúp thanh lọc và làm mát mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Mỗi món ăn không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, giúp cơ thể luôn tươi mát và tràn đầy năng lượng trong những ngày hè nóng bức. Hãy bổ sung vào thực đơn hàng ngày giải nhiệt mùa hè để có một cơ thể khỏe mạnh và sảng khoái nhé!
Để chế biến các món ăn này nhanh chóng và tiện lợi hơn, đừng quên sử dụng những thiết bị gia dụng hiện đại như nồi áp suất điện, máy ép trái cây hay tủ lạnh bảo quản thực phẩm. Nếu bạn đang tìm kiếm sản phẩm chất lượng, hãy ghé thăm Điện Máy Gia Dụng Sài Gòn để lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu của mình!
ĐẶT HÀNG NHANH – NHẬN ƯU ĐÃI NGAY!
Điền thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ xác nhận đơn hàng trong thời gian sớm nhất.
